SERVICIO DE COMEDOR
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Comedor: entra dentro del horario de todos los niños escolarizados en el centro
Desayunos: Se ofrece a los niños que tienen horario ampliado de mañana
Meriendas: se ofrece a los niños y niñas que tienen horario ampliado de tarde
La Escuela cuenta con cocina propia y un equipo de profesionales que desarrollan este servicio
Lo compone:
- 1 cocinero titulado
- 2 ayudantes de cocina
Los menús elaborados por el equipo de cocina, son equilibrados y de acuerdo a las necesidades nutricionales de los niños (bajo en sal, combinan pescado y carne, legumbres, verduras variadas, fruta, yogurt, evitando los fritos y alimentos precocinados),
Son adecuados a su edad, basados en las recomendaciones dietéticas y teniendo en cuenta el aporte de nutrientes que necesitan los niños en cada etapa del desarrollo, con revisiones del Área de Salud.
Están adaptados al momento evolutivo de cada uno de los alumnos. en el que se van introduciendo los alimentos según las necesidades individuales de cada niño.
En el caso de alergias e intolerancias a algún alimento se realizarán adaptaciones al menú, siguiendo el protocolo de actuación establecido en la Escuela
Los menús se proporciona a las familias mensualmente. junto a un cuadro informativo con recomendaciones, sugerencias y orientaciones realizadas por el cocinero para completar la dieta diaria en casa.
El cocinero realiza :
- Con los alumnos talleres de cocina (mezclando alimentos, manipulando y elaborando galletas, ensaladas…)
- Con las familias talleres nutricionales.
Actualmente, debido a la pandemia estos talleres quedan suspendidos aunque se retomarán cuando a nivel sanitario se vuelva a la normalidad
