El hígado juega un papel en la digestión, en el metabolismo de los azúcares y grasas , e incluso en el sistema inmunitario. Alrededor del 90% de los nutrientes del organismo pasan por el hígado. El hígado convierte los alimentos en energía , produce proteínas sanguíneas y almacena nutrientes. Tambien actúa como filtro para eliminar sustancias tóxicas de la sangre.

                        Digestion: el higado tiene un papel importante en la digestión. Las células hepáticas producen la bilis, un liquido amarillento que facilita la digestión y absorción de nutrientes liposulibles. La bilis llega al intestino delgado mediante las vias biliares , cuando no hay alimentos que digerir, la bilis sobrante se queda almacenada en la vesícula biliar, un pequeño órgano situado bajo el hígado .Las personas con daños hepáticos alteran la producción y el flujo de la bilis. Si esto sucede , el organismo no absorve adecuadamente los nutrientes. Las células hepáticas transforman el hemo en bilubirrina.Cuando el hígado está dañado , puede acumularse bilubirrina en la sangre provocando ictericia.

                       Metabolismo: el hígado aporta al cuerpo la energía que necesita.Regula la producción, almacenamiento y liberación de azúcar, grasas y colesterol. Cuando el alimento se ingiere, el hígado convierte la glucosa en glucógeno y este se almacena para el futuro. Cuando el cuerpo necesita azúcar, vuelve a convertir el glucógeno en glucosa. También regula el almacenamiento de las grasas convirtiendo los aminoácidos de la comida digerida en ácidos grasos. Además controla la producción, excreción y metabolismo del colesterol.

                       Almacenamiento: el hígado almacena varios nutrientes , entre ellos se encuentra las vitaminas A, D, B9,B12.Además almacena hierro y participa en la transfromación del hierro en hemo. 

                      Desintoxicación:cuando nos exponemos a un elevado nivel quimico de productos toxicos, el higado se satura.Las toxinas llegan al higado mediante la vena porta, esta procesa las sustancias qumicas y las excreta mediante la bilis.

                      Sintesis de proteinas : el higado sintetiza proteinas importantes como enzimas, hormonas , factores inmunitaruos, etc...Otras proteinas sintetizadas por el higado son la alcalina-fosfatasa y el factor de crecimiento insulicio.

                                                                                                                                         Rida Aharrar

bibliografia: http://www.natursan.net/funciones-del-higado/

                 medicina.udea.edu.co/programas/Curriculo_Nuevo/4gastro/Metabolismo.doc