RESTAURANTE MATEMÁTICO
DISEÑO Y CREACIÓN DE MI PROPIO RESTAURANTE
¿Es verdad que las Matemáticas se encuentran ocultas en nuestro día a día? ¿Seríamos capaces, por ejemplo, de montar nuestro propio restaurante?
A continuación os facilitamos la Receta de nuestro proyecto con todos los Ingredientes necesarios.
¡Esperamos que sean de gran ayuda!
| FASE | TAREA / ACTIVIDAD | PRODUCTO A ENTREGAR | FECHA DE ENTREGA | OBSERVACIONES |
| Presentación del Proyecto. | - | - | - | |
| FASE I. Formación de equipos, organización y planificación. | Análisis de las características del trabajo cooperativo | Contrato de aprendizaje Hoja de registro diario (4 personas) Hoja de registro diario (5 personas) | Miércoles 24 de mayo | Se valorará la coherencia del contrato y su entrega en tiempo y forma.* |
| Elaboración de normas | ||||
| Roles individuales | ||||
| Creación de un contrato de aprendizaje | ||||
| FASE II. Diseño y gestión del espacio. | Visualización del video ESCALA GRÁFICA Y NUMÉRICA* | Respuestas del video online | Viernes 26 de mayo | Se valorará la puntuación obtenida en el video enriquecido. |
| Visualización del video MEDIDAS DE SUPERFICIE* | Respuestas del video online | Lunes 29 de mayo | Se valorará la puntuación obtenida en el video enriquecido. | |
| Tareas 1-5 | Martes 30 de mayo | Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, el desarrollo de los procedimientos y la limpieza y esmero en el trabajo.* | ||
| Visualización del video MEDIDAS DE VOLUMEN* | Respuestas del video online | Martes 30 de mayo | Se valorará la puntuación obtenida en el video enriquecido. | |
| Inventario de la decoración exterior: jardineras. | Viernes 2 de junio | Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, el desarrollo de los procedimientos y la limpieza y esmero en el trabajo.* | ||
| Inventario del mobiliario interior necesario y distribución del mismo. | ||||
| Análisis de costes: pintura interior, revestimiento jardineras... | Tarea 11-13 | Miércoles 7 de junio | Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, el desarrollo de los procedimientos y la limpieza y esmero en el trabajo.* | |
| Visualización de videos | Respuestas online de cada video | Jueves 8 de junio Viernes 9 de junio Sábado 10 de junio Domingo 11 de junio | Se valorará la puntuación obtenida en el video enriquecido y la visualización en el plazo estipulado.* | |
| FASE III. Selección del menú. Costes y precio. | Selección del menú | Tarea 1-3 | Viernes 9 de junio | Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, la redacción y la limpieza y esmero en el trabajo.* |
| Costes y precio del menú | Tarea 4-5 | Lunes 12 de junio | Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, la redacción y la limpieza y esmero en el trabajo.* | |
| FASE IV. Creación de la página web del restaurante. | Portada: nombre, logo, eslogan. | Publicación de la página web del restaurante | Martes 13 de junio | Se valorará la creatividad y calidad del diseño, la coherencia en la estructura, la riqueza del contenido, etc. |
| Estructura y contenido | Viernes 16 de junio | |||
| Enlace a web del centro | Lunes 19 de junio |
INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN(*)
Es muy recomendable consultar cómo se va a calificar el Proyecto para adecuarse a las exigencias buscadas y obtener el mayor rendimiento posible.
Además, puedes consultar la puntuación por equipos pinchando en la siguiente imagen:
ENLACES A LAS PÁGINAS WEB DE NUESTROS RESTAURANTES
- Barat-Tie
- Los Grandes
- Los Mazaoz
- Muguiwara
- La Perla Negra
Idea original de A. Omatos. Modificado por Manuel Domínguez Romero y Lara Villaseñor Alonso
