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RESTAURANTE MATEMÁTICO

DISEÑO Y CREACIÓN DE MI PROPIO RESTAURANTE

¿Es verdad que las Matemáticas se encuentran ocultas en nuestro día a día? ¿Seríamos capaces, por ejemplo, de montar nuestro propio restaurante?

A continuación os facilitamos la Receta de nuestro proyecto con todos los Ingredientes necesarios.

¡Esperamos que sean de gran ayuda!

FASE TAREA / ACTIVIDAD PRODUCTO A ENTREGAR FECHA DE ENTREGA OBSERVACIONES
Presentación del Proyecto.

Presentación

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FASE I. Formación de equipos, organización y planificación. Análisis de las características del trabajo cooperativo

Contrato de aprendizaje

Hoja de registro diario (4 personas)

Hoja de registro diario (5 personas)

Miércoles 24 de mayo

Se valorará la coherencia del contrato y su entrega en tiempo y forma.*

Elaboración de normas
Roles individuales
Creación de un contrato de aprendizaje
FASE II. Diseño y gestión del espacio.    

Visualización del video ESCALA GRÁFICA Y NUMÉRICA*

Respuestas del video online Viernes 26 de mayo Se valorará la puntuación obtenida en el video enriquecido.

Visualización del video MEDIDAS DE SUPERFICIE*

Respuestas del video online Lunes 29 de mayo Se valorará la puntuación obtenida en el video enriquecido.

Selección del local: Local 1, Local 2 o Local 3.

Tareas 1-5 Martes 30 de mayo Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, el desarrollo de los procedimientos y la limpieza y esmero en el trabajo.*
Visualización del video MEDIDAS DE VOLUMEN* Respuestas del video online Martes 30 de mayo Se valorará la puntuación obtenida en el video enriquecido.
Inventario de la decoración exterior: jardineras.

Tareas 6-10

Viernes 2 de junio Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, el desarrollo de los procedimientos y la limpieza y esmero en el trabajo.*
Inventario del mobiliario interior necesario y distribución del mismo.      
Análisis de costes: pintura interior, revestimiento jardineras...  Tarea 11-13  Miércoles 7 de junio Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, el desarrollo de los procedimientos y la limpieza y esmero en el trabajo.*

Visualización de videos

ÁREA DE UN CILINDRO

ÁREA Y VOLUMEN DE UN ORTOEDRO

COMPARACIÓN DEL VOLUMEN DEL CILINDRO Y EL CONO

ÁREA Y VOLUMEN DE UNA ESFERA

Respuestas online de cada video

Jueves 8 de junio

Viernes 9 de junio

Sábado 10 de junio

Domingo 11 de junio

Se valorará la puntuación obtenida en el video enriquecido y la visualización en el plazo estipulado.*
FASE III. Selección del menú. Costes y precio. Selección del menú Tarea 1-3 Viernes 9 de junio Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, la redacción y la limpieza y esmero en el trabajo.*
Costes y precio del menú Tarea 4-5 Lunes 12 de junio Se valorará la coherencia de los resultados obtenidos, su justificación, la redacción y la limpieza y esmero en el trabajo.*
FASE IV. Creación de la página web del restaurante. Portada: nombre, logo, eslogan. 

Publicación de la página web del restaurante

EJEMPLO

Martes 13 de junio Se valorará la creatividad y calidad del diseño, la coherencia en la estructura, la riqueza del contenido, etc.
Estructura y contenido Viernes 16 de junio
Enlace a web del centro Lunes 19 de junio

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN(*)

Es muy recomendable consultar cómo se va a calificar el Proyecto para adecuarse a las exigencias buscadas y obtener el mayor rendimiento posible.

Además, puedes consultar la puntuación por equipos pinchando en la siguiente imagen:

Para consultar la puntuación por equipos pincha en la siguiente imagen:

ENLACES A LAS PÁGINAS WEB DE NUESTROS RESTAURANTES

 

Idea original de A. Omatos. Modificado por Manuel Domínguez Romero y Lara Villaseñor Alonso