Comedor/Desayuno/almuerzo
Contamos con cocina propia y elaboramos cada día los menús siguiendo los principios de una alimentación saludable y entendiendo la comida como un momento de disfrute y aprendizaje:
- La dieta es la mediterránea.
- Cocinamos solo con aceite de oliva virgen extra.
- Nuestros proveedores son de proximidad y los alimentos de temporada. Las legumbres son ecológicas.
- Los fritos son puntuales y de elaboración casera: croquetas y empanadillas.
- No consumimos ningún alimento precocinado.
- Ninguno de nuestros productos contiene grasas saturadas.
- Todos los días hay una ración de fruta y otra de leche o yogurt.
- El sabor de las comidas es el propio de los alimentos sin sal ni azúcar.
- Los bebés van introduciendo los distintos alimentos y texturas poco a poco y según vaya marcando el pediatra y las familias.
- Personalizamos el menú de cada bebé.
- Si se necesita, podemos variar la dieta en el mismo día por alguna enfermedad común (dieta blanda, astringente) y bajo recomendación del pediatra.
- Atendemos todo tipo de intolerancias y alergias alimentarias.
- Seguridad alimentaria:APPCC: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de control.
- Hacemos una adecuada gestión de los recursos
De la misma manera organizamos los desayunos y las meriendas de los horarios ampliados.
En Casita de niños el tentempié es un momento de experimentación en el que los niños prueban diferentes texturas: comenzando con frutas, seguimos con pan con aceite y finalmente introducimos vegetales; zanahoria, maíz y lechuga.