Los alumnos de Cultura Clásica de 3º ESO no sólo han estudiado los hábitos alimenticios de griegos y romanos, sino que se han atrevido a experimentar con recetas de inspiración clásica.

La participación ha sido todo un éxito y, gracias a la colaboración de los alumnos, el pasado 10 de abril pudimos degustar los siguientes platos:

• Moretum. Desayuno para untar con pan. Especias y verduras machacadas en mortero.
• Buccellatum (galletitas).
• Sucedáneo de Garum: Aliño romano, sólo para los más pudientes. Se hacía con pescado fermentado, por lo que se usó una receta adaptada que utiliza anchoas y aceitunas.
• Tortilla de leche
• Staititai, pastel griego que podría ser considerado el predecesor de la pizza italiana (pero sin tomate)
• Placenta: pastel de harina, miel y queso.
• Tyropatinam: Flan de miel.

 La profesora de Cultura Clásica, Laura Corral, ha recopilado estas recetas en su página web. Se pueden ver aquí