“STOP al desperdicio alimentario”: una propuesta educativa sobre consumo responsable
¿Cuál el tiempo de conserva de los alimentos frescos? ¿Cuántos millones de personas se podrían alimentar si no tiráramos tantos alimentos a la basura? ¿Cuál es la región del mundo que provoca mayor desperdicio alimentario? Todas las respuestas a estas preguntas y muchas más se pueden encontrar en este nuevo itinerario educativo.
Ambientech y Unilever acaban de lanzar el itinerario educativo “STOP al desperdicio alimentario”. Se trata de una iniciativa dirigida tanto a centros de Educación Secundaria como a público en general, que cuenta con numerosas animaciones y actividades gamificadas para que los jóvenes tomen conciencia de la necesidad de no desperdiciar los alimentos y minimizar la comida que diariamente se tira a la basura.
“STOP al desperdicio alimentario” es un itinerario educativo sobre el desperdicio alimentario, disponible en el área de salud del portal ambientech.org (https://ambientech.org/itinerario-educativo-el-desperdicio-alimentario). El objetivo de esta plataforma es que los jóvenes conozcan todas las etapas de la cadena alimentaria, cómo influye cada una de ellas en el desperdicio alimentario y cuáles son las acciones que podemos hacer para minimizar al máximo la pérdida de alimentos.
Este itinerario, expresamente diseñado para alumnos de Secundaria, estará disponible en acceso libre para los centros que quieran profundizar en la reducción del desperdicio de alimentos, uno de los retos incluido en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, concretamente al ODS12 relacionado con el consumo responsable. Sólo con el desperdicio alimentario que se genera en Europa y Estados Unidos se podría alimentar a un 25% de la población que pasa hambre en el mundo