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Dossier Nuevos alimentos para un mundo sostenible

Alimentos ecológicos/biológicos/sostenibilidad

¿Que son los alimentos ecológicos? Los alimentos biológicos, son aquellos que se basan en la utilización de recursos naturales y evitan los pesticidas, siendo menos contaminantes. Su principal objetivo es la biodiversidad utilizando medios de cultivo más sostenibles. (34)

¿Cuáles son sus beneficios? Consumir este tipo de alimentos nos ayuda a tener una dieta más saludable, y es que al no contener pesticidas es más sano y nos ayuda a no tener sobrepeso, por un estudio realizado por el British Journal oF Nutrition. Otros estudios demuestran que pueden disminuir el riesgo de padecer cáncer. (35) 

La agricultura ecológica no es tan buena como piensas, y es que cada vez somos más la gente que habitamos en el planeta. Y el problema es que este tipo de agricultura necesita mucho espacio al contrario que la agricultura actual.También actúa la huella ecológica y es que tiene un gran impacto en el medioambiente debido a la mano de obra y la labor agrícola. (34)

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