Dossier Nuevos alimentos para un mundo sostenible

Sistemas de producción

¿Qué son los sistemas de producción?

Los sistemas de producción han ido evolucionando a lo largo del tiempo, de la producción artesanal a la industrial, producción en serie, nacimiento de la producción flexible, sistema de producción Toyota. Las consecuencias para el medio ambiente están relacionadas con el nivel económico del país, cuanto más rico sea el país, más produce. El sistema de producción actual es un modelo lineal, con productos de un único uso, en el que se explotan los recursos naturales. Los consumidores compran los productos, los usan y finalmente los tiran al contenedor de basura. (16)