La esclerosis lateral amiotrófica es una enfermedad progresiva del sistema nervioso que afecta las células nerviosas del cerebro, tronco del encéfalo y la médula espinal (52,54). La ELA es una enfermedad sin cura en la que las neuronas se van degenerando lentamente hasta provocar parálisis muscular (53). La ELA daña la comunicación oral, la autonomía motora, la actividad de ingerir alimentos y la respiración, aunque no se dañan los músculos de los ojos, los sentidos y el intelecto (54).
