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¿Como bien? ¿Como bien?

¿COMO BIEN?

A veces nuestra dieta no es equilibrada, hay nutrientes que faltan, otros los tomamos en exceso, o se dan en una proporción errónea.pirámide nutricional dibujada

Esto es la causa de la malnutrición.

También puede serlo la sobrealimentación.

Según la Fundación Española de nutrición nuestra alimentación NO es mayoritariamente saludable por:

A) Un aporte excesivo de:

  • Calorías. Sobre todo las procedente de las grasas saturadas, trans y omega-6.
  • Excesivo aporte de proteínas de origen animal, carnes grasas y embutidos.
  • Excesivo aporte de azúcares simples (lo que conocemos comúnmente como azúcar).
  • Excesiva ingesta de alimentos manufacturados, comida rápida, bebidas blandas, pastelería, bollería y snacks dulces y salados.
  • Excesiva ingesta de sal y de alimentos de elevada densidad energética.
  • Tamaño excesivo de raciones.
  • Consumo elevado de sucedáneos de zumos y bebidas azucaradas.

B) Un aporte deficitario de:

  • Omega-3, con un índice omega 6/omega 3 elevado.
  • Deficiente consumo de cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, pescado y lácteos bajos en grasa.
  • Deficiente aporte de fibra, calcio, vitamina D, hierro, selenio, zinc.
  • Deficiente consumo de productos frescos de temporada. Es necesario consumir al menos 5 raciones de frutas o verduras de temporada al día.
  • Deficiente consumo de agua detraída o agua mineral baja en sodio.
  • No ingesta de desayuno o deficiente contenido en nutrientes y energía en el mismo, que debe ser una comida principal.

C) Saltarse comidas principales o sustituirlas por otras de escaso valor nutricional.

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