Los transgénicos. Objeto de controversia social, pero ¿y científica?
Introducción
La selección natural, como su propio nombre indica ha sido un proceso natural al que todo ser vivo está expuesto, sobreviviendo así los que han ido siendo capaces de adaptarse al medio. ¿Qué sucede a día de hoy? Con la acción del ser humano, lo que se está consiguiendo mediante la selección artificial es favorecer el desarrollo de especies enfermas para nuestro propio beneficio, ¿qué consecuencias está teniendo esto?
Capítulo 6. Transgénicos y medio ambiente. La contaminación invisible… o inexistente.
En cuanto al mantenimiento de la biodiversidad, J. M. Mullet hace una realiza una contundente afirmación: "Si te preocupa la biodiversidad, lo primero que tienes que hacer es no sembrar".
Al final, al cultivar estás acabando con el equilibrio del medio donde se lleva acabo, no solo por el monocultivo en sí, sino que por ejemplo, si aparece una plaga que amenaza con acabar con tu cosecha, pero que al hacerlo, remitiría un poco el desequilibrio de la zona, pero aún así lo que nos interesa es conservar la producción, por lo que acabas con la plaga también. Por la tanto, la agricultura ataca a la biodiversidad y al ecosistema original sin ser necesariamente de OGM, siendo estos últimos los cultivos que tienen que atravesar muchos más trámites legales.
También cabe destacar que la valoración sobre el impacto es una mera cuestión de perspectiva, lo que para el agricultor son simples "malas hierbas", para un botánico a lo mejor se trata de "endemismo de alto valor ecológico". Lo que sí que parece común es el hecho de la preocupación de por nuestros ecosistemas y la biodiversidad y qué podemos hacer ahora pues los daños cada vez parecen más irreversibles. La propuesta más extendida se basa en la necesidad de buscar un modelo que sea respetuoso tanto con las necesidades de producción del agricultor como con el medio y su biodiversidad. Si no, las consecuencias podrían ser desastrosas.
Finalmente, el miedo a los transgénicos no es justificable, según Mullet, pues los riesgos son mucho menores que los beneficios que obtenemos, además, si se consigue avanzar en este método podremos ganar en eficiencia económica y en poder prescindir de plaguicidas, entre otras mejoras.
Capítulo 10. Transgénicos, mentiras y vídeos de YouTube.
El miedo hacia los transgénicos, se suele deber meramente a desinformación. Mullet además critica la posición poco comunicativa que se da en general dentro del gremio científico, apuesta por una mayor divulgación y menos bulos.
Asimismo se trata la hipocresía que se da de manera general dentro de la sociedad. "No queremos transgénicos", ¿pero qué transgénico? Generalmente la critica se realiza hacia los OGM dentro de la ganadería y la agricultura, pues no parece haber una acuciante crítica hacia los medicamentos o al algodón transgénico. Entonces, ¿estamos hablando de activismo y preocupación o de postureo?
El impacto mediático al que estamos sometidos diariamente es claramente una de las razones por las que modificamos nuestro ideario común como sociedad. Si en las noticias vemos una ciudad que se declara "libre de OGM", nuestra primera impresión siempre será positiva. De este modo, cada vez que algo aparezca etiquetado como tal, nuestra reacción sea de rechazo. Mullet nos proporciona otros ejemplos como la crisis del pepino de 2011 en la que hubo una criminalización masiva hacia los OGM, a pesar de no haber sido el origen de la epidemia del síndrome urémico hemolítico.
Capítulo 12. ¿Y después de los transgénicos qué?
El desarrollo de los transgénicos no ha llegado a su límite ni mucho menos, pero han aparecido nuevas tecnologías que ha resultado más atractivas, como es el caso del CRISPR/Cas9, que nos permite ser más precisos, lo que facilitaría el prevenir enfermedades genéticas, ya que se pueden editar de manera muy exacta distintas secuencias del genoma. Para explicar las diferencias entre estas tecnologías (añadiendo la mutagénesis inducida), el autor realiza una analogía muy interesante:
"Imaginemos que el genoma es un texto en un procesador. La mutagénesis inducida sería como aporrear a ciegas el teclado y ver si por casualidad sale algún texto que valga la pena. Un transgénico sería como si hiciéramos un copia-pega de otro texto y lo introdujéramos en el nuestro. El CRISPR sería como si con el cursos fuéramos a la parte del genoma que nos interesa, borráramos un trozo y lo volviéramos a teclear corregido, exactamente lo mismo que se hace cuando se revisa un texto."
Para concluir, personalmente no creo que haya que desvalorizar ni a los OGM, ni mucho menos a los científicos que se dedican a estudiar su desarrollo, si bien es cierto que no considero que el hecho de que se genere debate sea negativo per se. Es necesaria más información y contrastada, de fuentes fiables, pero creo que siempre es sano generar conversaciones en vistas a lograr un punto intermedio que nos permita desarrollarnos y avanzar socialmente, sin abandonar nuestro planeta, ecosistemas y biodiversidad, además de los no mencionados problemas éticos que conllevan el desarrollo de OGM dentro de la ganadería.
Bibliografía
Contenidos:
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- Actividades:
Fenómeno de la evolución que se define como la reproducción diferencial de los genotipos de una población biológica, es decir, son los que conseguirán reproducirse los que consigan sobrevivir y adaptarse al medio, perpetuando así su genoma.
Método mediante el cual el ser humano interviene en la reproducción de animales y de plantas, para desarrollar rasgos elegidos, por razones de productividad, resistencia, docilidad, estética, y otros.
Término acuñado en 1986 y que viene de la combinación de las palabras “diversidad biológica”. Esta es entendida como la variedad de vida que existe en nuestros ecosistemas.
Sistema biológico constituido por una comunidad de seres vivos y el medio natural en que viven.
El síndrome urémico hemolítico por E coli (productora de la toxina tipo Shiga o verotoxina) es un trastorno que ocurre generalmente cuando una infección en el aparato digestivo produce sustancias tóxicas. Estas sustancias tóxicas destruyen los glóbulos rojos, causando lesión a los riñones.
CRISPR/Cas9 es una herramienta que se puede utilizar para cortar con precisión y eliminar o reemplazar una secuencia genética específica. La proteína Cas9 sirve como un par de tijeras moleculares, guiadas al objetivo genético específico por una guía de ARN fácilmente intercambiable.
Representa un proceso a través del cual se generan las mutaciones o los cambios en el material genético. La inducción artificial de mutaciones o cambios puede realizarse mediante el uso de mutágenos químicos, como la ázida sódica, el etil-metano-sulfonato, etc.; y/o mutágenos físicos, como los rayos X, entre otros.
Controversia social
¿Cuáles son los dos sectores que generan más controversia cuando se habla de la aplicación de los OGM en los mismos?
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