Los dulces glúcidos

¿Qué es un glúcido?

Un glúcidos son las biomoléculas formadas esencialmente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Funcionalmente, son usadas por los seres vivos, como reserva energética de primera instancia, es decir, que al realizar un esfuerzo físico vamos a empezar a quemar glúcidos.

Se pueden encontrar aislados o formando biomoléculas mixtas, unidos a lípidos, glucolípidos y con proteínas, glucoproteínas.

También pueden formar parte de la membrana celular de algunas células, funcionando de mensajeros químicos para informar a la célula sobre la entrada de sustancias nutrtivas o bacterias.

Más concretamente, los glúcidos que se encuentran en la membrana plasmática, son oligosacáridos unidos a lípidos.