Saltar al contenido

La nutrición 1

La función de nutrición proporciona a nuestras células materia y toda la energía que necesitan para realizar las funciones vitales.

En el proceso de nutrición intervienen cuatro aparatos:

  • El aparato digestivo. Realiza la digestión, que es la transformación de los alimentos que ingerimos en los nutrientes que necesitan nuestras células.
  • El aparato respiratorio. Realiza la respiración, que consiste en extraer oxígeno del aire para que las células obtengan energía. Para obtener energía, necesitamos oxígeno. En el proceso se producen sustancias de desecho, como el dióxido de carbono, que son perjudiciales y necesitamos eliminar del organismo. El aparato respiratorio también se ocupa de expulsar ese dióxido de carbono producido en el proceso de obtención de energía.
  • El aparato circulatorio. Transporta los nutrientes y el oxígeno a todas las células del cuerpo y recoge las sustancias de desecho producidas por las células.
  • El aparato excretor. Filtra la sangre, extrae las sustancias de desecho, las transporta y las expulsa al exterior del organismo mediante la excreción.

Recuerda:

La función de nutrición proporciona materiales, energía y oxígeno a nuestras células.

 En ella intervienen cuatro aparatos: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.

La digestión y  aparato digestivo

La digestión es el proceso de transformación de los alimentos en nutrientes.

Los alimentos proporcionan al organismo lo necesario para crecer y realizar las funciones vitales. Pero los alimentos están formados por sustancias complejas que nuestro organismo no puede utilizar directamente. Para que nuestro cuerpo pueda utilizar los alimentos, estos deben ser transformados en sustancias más sencillas, llamadas nutrientes.

Cuando nuestro cuerpo recibe los nutrientes, los utiliza para fabricar sus propios materiales y para obtener energía.

Con los materiales que obtenemos de los nutrientes, nuestro cuerpo es capaz de reparar órganos dañados y de desarrollar el proceso de crecimiento.

El aparato digestivo se encarga de transformar los alimentos en nutrientes que pasan a la sangre.

Esta transformación de alimentos en nutrientes se realiza en el aparato digestivo.

El aparato digestivo tiene dos componentes:  tubo digestivo y  glándulas.

Tubo digestivo. Es un tubo musculosos de unos ocho metros de longitud. Consta de boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.

Glándulas. Vierten sustancias en el tubo digestivo para ayudar a hacer la digestión. Son las glándulas salivares, el hígado y el páncreas.

El aparato digestivo

  • Boca. Entrada del tubo digestivo. En ella están :

Glándulas salivares, que producen la saliva.

Dientes, que trituran los alimentos. Los dientes de los niños pequeños se llaman dientes de leche (20 dientes). Comienzan a salir a los seis meses y son sustituidos por los dientes definitivos (32 dientes permanentes) a partir de los seis años de edad.

Los dientes definitivos son:

Los incisivos. Sirven par a partir y cortar los alimentos.

Los caninos. Desgarran los alimentos

Los premolares. Rompen y trituran los alimentos

Los molares. Trituran los alimentos.

  • Lengua, que mezclan los alimentos triturados con la saliva para formar el bolo alimenticio.
  • Faringe. Es una cavidad que comparten el aparato digestivo y el aparato respiratorio. Regula el paso de los alimentos hacia el esófago y del aire hacia los pulmones. Comunica la boca con el esófago.
  • Esófago. Es un tubo, de unos 25 centímetros, que conduce o transporta el bolo alimenticio hacia el estómago.
  • Estómago. Es un ensanchamiento del tubo digestivo. Realiza unos movimientos que hacen que  el bolo alimenticio se mezcle con los jugos gástricos.
  • Hígado. Glándula qu segrega la bilis, producida en la vesícula biliar.
  • Páncreas. Glándula que produce el jugo pancreático.
  • Intestino delgado. Es la parte más larga del tubo digestivo. Se trata de un tubo delgado de uno siete metros de largo. Aquí se vierten los jugos producidos por el hígado y el páncreas, que terminan la digestión de los alimentos. A través de sus paredes los nutrientes pasan a la sangre.
  • Intestino grueso. Tramo final del tubo digestivo. Es un tubo grueso donde se acumulan las sustancias de desecho que el organismo no puede digerir y en el que se absorbe el agua que esas sustancias contienen, completándose la absorción de agua, que pasa  a la sangre. Los restos no digeridos forman las heces fecales o bolo fecal, que salen al exterior y son expulsadas por el ano.

 

 

El aparato digestivo

Imagen tomada de wikipeques

Dientes de leche: 20 dientes

Desarrollo de los dientes de leche

 

Dentadura definitiva: 32 dientes permanentes

Dentadura definitiva (32 dientes)

 

 Actividad interactiva

El aparato digestivo: de supersaber

Juego del aparato digestivo

El proceso digestivo

El aparato digestivo: Gobierno de Canarias

El aparato digestivo: ediLim (Junta de Andalucía)

Vídeos

El sistema digestivo o aparato digestivo

Vídeo didáctico de Puleva salud

Así se hace la digestión en nuestro organismo

Si quieres saber más....

Desarrollo infantil

Conociendo los dientes

El aparato digestivo y la digestión: Aula 2005

El apéndice (PDF)

 

Las funciones vitales

Ver capítulos

          En esta unidad didáctica conoceremos  las tres funciones vitales que realizan los seres vivos: nutrición, relación y reproducción.

  •             Mediante la nutrición los seres vivos obtenemos materia y energía.

         Los seres vivos obtenemos la materia del entorno donde vivimos y lo introducimos en nuestro interior. Esta materia será la que utilizaremos para fabricar nuestra propia materia y  obtener energía con la que poder realizar las funciones vitales.

  •         Los seres vivos nos relacionamos con el medio que nos rodea recogiendo información a través de nuestros órganos de los sentidos, nuestro sistema nervioso y nuestro aparato locomotor  y reaccionamos ante ella, realizando las funciones necesarias para mantenernos vivos.

  •        Mediante la reproducción los seres vivos en general y las personas en particular,  producimos nuevos seres semajantes a nosotros mismos. 

Nuestra salud

           Estos materiales y recursos didácticos, entre otros, nos ayudarán a asimilar e interiorizar las nociones que se estudian en este interesante tema.

Nuestra Salud Las enfermedades infecciosas

 Nuestra Salud

 Autor: Colegio Los Almendros Segovia

 Las enfermedades infecciosas

Autor: Florentino Sánchez Martín

Salud y enfermedad  

 La salud y la enfermedad

Autor: CNICE

 

Puedes ampliar la información visionando los siguientes vídeos:

El cuerpo humano: la salud y la enfermedad



La buena condición física y la salud


Vídeoprofe.netVideoprofe.es
Virus y bacterias
También puedes visitar las siguientes páginas en la Web:
  •  Enfermedades causadas por bacterias: Causas, sintomatología y vacunación:
  • Enfermedades causadas por virus: Causas, sintomatología y vacunación:

Documentos de ampliación en formato PDF:

 

 

// ]]>